Description du cours

Pro Bartending – Formation Complète et Professionnelle

Devenez un professionnel du bar avec notre formation complète Pro Bartending.
Cette formation regroupe les modules de Bartending Initial, Bartending Avancée et Mixologie pour vous offrir une formation exhaustive et orientée vers la pratique.

Axée sur la pratique du bartending, cette formation vous permettra de :

• Maîtriser toutes les techniques de bar essentielles, y compris la préparation de cocktails, la Mixologie, et les bases théoriques des produits.
• Apprendre à organiser la mise en place des produits, gérer les stocks et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Optimiser la préparation des boissons et des produits d’accompagnement (planches, tapas), tout en garantissant la disponibilité des produits nécessaires au service.
• Appliquer des éco-gestes et gérer les approvisionnements pour minimiser l’impact environnemental.

À l’issue de cette formation, vous serez prêt à exceller en tant que professionnel du bartending, capable de gérer un service rapide tout en respectant les standards de qualité et d’hygiène.

Programme en Blended Learning : 5 heures de formation en ligne combinées à 105 heures de formation en présentiel pour une expérience d’apprentissage flexible et approfondie.

La formation se déroule entièrement en présentiel pour une immersion totale dans le métier. Vous pratiquerez intensivement les techniques de préparation et de service, en vous perfectionnant à chaque étape, des bases jusqu’à la maîtrise avancée de la mixologie.

Certifications

À l’issue de la formation, vous recevrez :

• Une attestation de fin de formation.
• Un bilan de compétences.
• Un certificat “Pro Bartending – École du Bar”.
• Certification du Bloc 2 – Assurer la préparation et la disponibilité des boissons et produits d’accompagnement du TFP Barman niveau 4.
  Stage en entreprise de 49 heures à prévoir.

Cette certification atteste de vos compétences en matière de gestion des stocks, de préparation des boissons, et d’application des règles d’hygiène et de sécurité, vous qualifiant pour travailler en tant que barman professionnel.

Aides au Financement

Cette formation est éligible aux financements suivants :

• Salarié / Gérant : Plan de développement de compétences – OPCO
• Demandeur d’emploi : Aide Individuelle à la Formation – AIF Pôle Emploi
• Salarié hors secteur : Projet de Transition Professionnelle – PTP Transition Pro
• Tout public : Compte Personnel de Formation – CPF (en attente de réactivation)

Rejoignez-nous pour maîtriser les compétences du bartending et devenir un expert reconnu dans l’art des cocktails !
Grâce à cette formation complète, vous serez prêt à gérer un bar avec efficacité et professionnalisme, tout en respectant les standards de qualité et d’hygiène.