Les Détails Des Cours
Détails
- 8 Sections
- 56 Lessons
- 455 Hours
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- Réaliser et Optimiser l’Accueil et le Service des Clients au BarBloc 17
- Utiliser une langue étrangère - AnglaisBloc5
- Assurer la Préparation et la Disponibilité des Boissons et Produits d’Accompagnement Servis au BarBloc 25
- Accompagner l’Évolution de l’Offre et l’Amélioration de l’Expérience Client au BarBloc 34
- Connaissances produitsBloc12
- 8.1Les process d’élaborations
- 8.2Les boissons rafraîchissantes
- 8.3La glace dans toutes ses formes
- 8.4Les crèmes et liqueurs
- 8.5Les boissons fermentées
- 8.6Les boissons apéritives
- 8.7Les vins mutés et vinés
- 8.8Les vins
- 8.9Les boissons distillées Française
- 8.10Les eaux-de-vies de plantes
- 8.11Les eaux-de-vies de grains
- 8.12Les cafés, thés et cacao
- Technologie du barBloc7
- CocktailsBloc - Programme amélioré des formations Bartending et Mixologie9
- 10.1Le Cocktails dans sa globalité
- 10.2Les techniques d’élaboration des cocktails
- 10.3L’ordre de réalisation des boissons
- 10.4Techniques de décorations
- 10.5Mise en situation de service
- 10.6Les Cocktails classiques IBA
- 10.7Les Cocktails Diffords
- 10.8Les Cocktails Tendances
- 10.9Les techniques Master Mixologie
- Le BaristaBloc - Programme complet de la formation Full Barista7