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Bienvenue sur le Quiz n°Austra Qu’est-ce qu’une fiche de poste ?  Un document détenu par le manager pour évaluer les Barman Un document précisant diverses informations concernant un poste donné Donnez la hiérarchie d’un bar. Glassy / Barback / Bartender / Head Bartender / Bar Manager / Directeur Commis / Serveur / Bartender / Head [...]
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Bienvenue sur le Quiz n°Entrainement Bartending QCM Citez les affichages obligatoires dans un établissement.Plusieurs réponses possibles Licence Protection des mineurs Mesures à verser Affichage des Prix Mesures d’hygiène 10 boissons non alcoolisées Horaire Interdiction de boire Pourboire interdit Paiement en CB accepté Service au bar uniquement Donnez les noms des différentes catégories de licences.Plusieurs réponses [...]
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Bienvenue sur le Quiz n°Entrainement Barista QCM Comment appelle-t-on le fruit du caféier ? La drupe La parche A quelle température le café prend-t-il feu ? 150° 180° 200° 220° Quels sont les rôles d’un Barista ?Plusieurs réponses possibles Préparer les boissons S’occuper de ses clients Veiller à la propreté de son outil Bar Se [...]
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Welcome to your Quelle formation est faite pour vous? Time's upAnnuler
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