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Bienvenue sur ECOLE DU BAR by Ypnotik.

Les formations sont dispensées dans notre centre situé a proximité de Montpellier.
Afin de garantir un meilleur résultat, les sessions sont limitées à 8 personnes et encadrées par de grands professionnels.

Formations

ECOLE DU BAR by Ypnotik vous propose plusieurs formations

BARTENDING (Cocktails)

☛ BARTENDING ART (30h)
Vous y apprendrez à réaliser les grands classiques et découvrirez les bases de la mixologie.
Un accent sur les techniques de verse et l’utilisation des matériels de bar sera mis pendant la formation.

☛ MASTER MIXOLOGIE (30h)
Vous y apprendrez à réaliser les grands classiques et leurs variantes avec de nouvelles techniques. Un accent sur l’hygiène derrière le bar sera mis lors de la formation.
Vous découvrirez également de nouvelles façons de présenter vos cocktails.

☛ FULL BARTENDING (60h)
Vous y apprendrez à réaliser les grands classiques et découvrirez l’art de la mixologie.
Formation très intense, vous apprendrez toutes les bases du Bar Cocktails.

☛ PRO BARTENDER 2.0 (90h)
Formation très complète. Vous y apprendrez toutes les techniques de bar .
Cocktails – Flair – Mixologie

☛ PRO BARTENDER (120h)
Formation la plus complète. Vous y apprendrez toutes les techniques de bar .
Cocktails – Barista – Flair – Mixologie

☛ MOCKTAILS (Sans Alcools) (14h)
Formation basée sur les cocktails sans alcools, vous apprendrez à créer une offre exclusive dans votre établissement .

FLAIR BARTENDING (Service stylisé)

☛ INITIATION FLAIR (12h)
Initiation basée sur la pratique du “Flair Bartending”.
Vous apprendrez a réaliser quelques passes de Flair.

☛ WORKING FLAIR / EXHIBITION FLAIR (30h)
Cette formation est axée sur la pratique du “Flair Bartending”.
Vous apprendrez a utiliser tous les accessoires à disposition derrière votre bar et placerez peu à peu vos propres réflexes, vos gestes, votre style.

☛ EXTREME FLAIR (30h)
Formation destinée aux flair bartenders ayant déjà acquis les bases du jonglage, et désirant maîtriser le flair à plusieurs éléments. Nous adaptons la formation à vos compétences.

☛ AMERICAN BARTENDER (18h)
Formation d’initiation au service freestyle type « Australian café, TGI Friday.. ».

BARISTA (L’art du Café)

☛ INITIATION BARISTA (14h)
Initiation basée sur la pratique du Barista.
Vous y apprendrez les techniques de base.

☛ BARISTA (30h)
Formation axée sur le café.
Vous y apprendrez toutes les techniques de barista.
Espresso – Cappuccino et autres Latte mais également Latte Art.

☛ LATTE ART (21h)
Formation entièrement dédiée à la pratique du Latte Art.

☛ FULL BARISTA (60h)
Formation axée sur le café.
Vous y apprendrez toutes les techniques de barista.
Espresso – Cappuccino et autres Latte mais également Latte Art.

☛ PRO BARISTA (90h)
Formation axée sur le café.
Vous y apprendrez toutes les techniques de barista.
Espresso – Cappuccino et autres Latte mais également Latte Art.
La troisième semaine est consacrée au Cocktails sans alcools.

 

☛ CALENDRIER FORMATION

 

Les Aides

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Hébergements                                       Prise en charge

News

Nouveau centre de formation

La grande nouveauté de cette année est notre changement de local. Nous allons désormais vous proposer un nouveau centre de formation d’une surface de 420 m2. Venez découvrir le plus grand espace dédié au bar en France!

Contact

 

Ypnotik Bartending
39 rue René Fonck
34130 Mauguio

Arrêt de Tram: ÉcoPôle (Ligne 3)

Bureau:
☏ 04 99 64 68 89
info @ ypnotik.com

Responsable Technique:
☏ 06 61 424 794 (Nicolas LOPEZ)
n.lopez @ ypnotik.com